Freigeist Bierkultur stellt seit 2009 außergewöhnliche Bierspezialitäten als eine der allerersten Craft Bier Brauereien Deutschlands her. Der Fokus liegt häufig auf historischen Rezepten oder auf ungewöhnliche Zutaten wie Kräuter oder Früchte und Gemüse. Als Gipsy Brauer ist Sebastian Sauer in der ganzen Welt unterwegs um seine ausgefallenen Rezepte zu brauen und mit internationalen Brauereien zu kooperieren.

Tapliste:
Sauf Service - Guava Sour Ale 6%
UrGose - Gose 5%
Room 1742 - Möhren-Ingwer-Gose 5%
Sour Rangers - Berliner Weiße mit Maracuja 4.9%
Portler - Porter verschnitten mit Portwein 10%
Die 3 von der Tafelrunde - Barley Wine Eisbock 11.5%
Ba-Ba - Barley Wine 8%
Imperial Stout 2021 - 7.6%
Gute Nacht Marie - Imperial Stout Eisbock 13%